Я вот пеку, но не пользуюсь :) Просто интересно, кто его применяет и зачем. Чеснокодавилка у меня была, но я тогда не давила чеснок. А сейчас приходится мелко резать ножом, это немного не то. Яйцрезка да, что-то в ней есть манящее. Хотя бесполезно совершенно, т.к. если мне и надо резать яйца в салат или суп, то значительно мельче.
чеснокодавилкой еще все орехи бьют. =) мне не нравится, что пальцы чесноком пахнут, после того, как его мелко-мелко режешь, поэтому и мечтаю. а яцерезка нужна потому что я очень люблю чистить яйца, а резать не очень, лучше уж теркой. хотя готовлю что-то с вареными яйцами я сравнительно редко.
вообще мне всякие кухонные узкоспециализированные штуки очень нравятся. с ходу могу вспомнить еще нож для картошки, который выдает идеальные брусочки. про сепаратор вот забываю.
Какое варварство! Орехи надо колоть орехоколом! Такой у нас тоже был. Тёркой — это сильно увеличивать грязные поверхности :) Яйцерезка как компромисс, да. Мне не хватает яблокорезки тут, она удобная. Хотя острый нож многое заменяет, конечно. Мне тоже нравятся, когда от них есть польза. Я потому задалась вопросом с сепаратором, что от него пользы нет.
слышала про орехокол, но никогда не встречала. может потому что Удмуртия - не самый ореховый край. ) яблокорезку вспоминала, когда коммент писала, но почему-то мне не нравится идея, и пользоваться я не пробовала. зато нравится идея икеевского сита для муки, но обычным все-таки сподручнее.
В доме моей свекрови есть похожая белка, по-моему, даже красивее. Крышки я у неё не помню. Там ничего не летит, т.к. на орех плавно увеличивается напряжение и он раскалывается без особого взрыва. Можно целые половинки извлекать. У более привычного мне орехокола дозировать усилие очень сложно. Милые, особенно серые. Рыжие мне и взрослые нравятся :) Особенно радуют трое бельчат вертикально в ряд. Когда мои мышки спят в домике, они иногда выглядывают оттуда одновременно и изображают дегусиного короля. Сейчас, когда я им гамак повесила, тоже изображают, но эффект не так силён.
От задачи зависит. Если надо налущить мешок орехов на продажу, то да. А если нужны красивые половинки, то не страшнее прочих кухонных процедур вроде выковыривания косточек из вишен. Даже удобной параболической заколкой это процесс медитативный.
Мну, я не умею её иначе описать, чтобы понятно. Нормальная такая экстремальная парабола :) У нас тоже где-то был такой, мама на него ругалась. Говорила, что в теории он хорош, а на практике долго и муторно. И косметический эффект у него не лучше, насколько я понимаю принцип действия. Вишня же насквозь протыкается?
А ты попробуй заколкой — удобнее, и она лёгкая. Можно это делать, не отрываясь от книжки, если поставить на автоперелистывание :) Если бы он был удобнее заколки, был бы аналог стандартного рычажного орехокола. А так я что-то ни одного достоинства не найду. В принципе, для мелких кухонных девайсов закон про 90/95 и т.д. процентов тоже работает.
А, рано отправила. Яблокорезку я оценила, когда много пекла яблочных тортов, а нож был не особо острый. Очень удобная штука. Сито мне не очень нравится, в нём уж очень явно заложена идея хозяйки, у которой всё из рук валится, как и в сепараторе для яиц, кстати. Кроме того, все, что я видела, были сделаны из рук вон плохо, а Икеи у нас нету...
Мы чеснокодавилкой с сестрой давили масло из кедровых орехов однажды:). Что интересно, выдавили пару столовых ложек до того, как оно сломалось. А перекрутили через мясорубку для этого дела наверное килограмм орехов (я тогда жил там, где они произрастают, так что нынешняя ситуация с тем, что кедровые орехи не менее, чем предмет роскоши, меня до сих пор удивляет) -- а остатки потом разбавляли водой, сливали с скорлупы и пили, очень вкусный напиток получился.
Не, крутили со скорлупой -- а почистить из шишек, если они хорошо просохшие -- несложно за болтовней). Впрочем, Хомка делала это ловчее -- если ее запускали в ящик с шишками, то через пару минут у нее уже не закрывался рот от набитых в него и щеки орехов. Смешная была такая. Потом выпускали назад в клетку и она их выкладывала. Но вот ни разу не видел, чтобы она их ела.
А, я таки недовыразил мысль. У меня его нету. Без него, по старинке.
Другое дело, что я не люблю яйца и все, что из них можно приготовить. Так что вопрос встает ребром только, если хочется выпечки. А делать выпечку дома не хочется с тех пор, как неподалеку открылась прекрасная армянская кондитерская, в коей вкусно и дешево.
В том-то и дело, что шаманить не нужно. Достаточно вылить яйцо в пригоршню, и белок протечёт между пальцев. При переливании куда больше шансы проколоть желток краем скорлупы, чем удачно разделить. Кремы, бисквиты с разделением (я не разделяю), бисквиты с неравным количеством белков и желтков, миндальные торты, т.к. они обычно из белков. Больше навскидку не вспоминается.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 29/06/2011 17:57 (UTC)зато мечтаю и яицерезке и чеснокодавилке. когда-нибудь заведу. )
no subject
Date: 29/06/2011 18:07 (UTC)Чеснокодавилка у меня была, но я тогда не давила чеснок. А сейчас приходится мелко резать ножом, это немного не то. Яйцрезка да, что-то в ней есть манящее. Хотя бесполезно совершенно, т.к. если мне и надо резать яйца в салат или суп, то значительно мельче.
no subject
Date: 29/06/2011 18:25 (UTC)вообще мне всякие кухонные узкоспециализированные штуки очень нравятся. с ходу могу вспомнить еще нож для картошки, который выдает идеальные брусочки. про сепаратор вот забываю.
no subject
Date: 29/06/2011 18:41 (UTC)Тёркой — это сильно увеличивать грязные поверхности :) Яйцерезка как компромисс, да.
Мне не хватает яблокорезки тут, она удобная. Хотя острый нож многое заменяет, конечно.
Мне тоже нравятся, когда от них есть польза. Я потому задалась вопросом с сепаратором, что от него пользы нет.
no subject
Date: 29/06/2011 18:54 (UTC)яблокорезку вспоминала, когда коммент писала, но почему-то мне не нравится идея, и пользоваться я не пробовала. зато нравится идея икеевского сита для муки, но обычным все-таки сподручнее.
no subject
Date: 29/06/2011 19:07 (UTC)//белка! белка!
no subject
Date: 30/06/2011 00:43 (UTC)про белок вспомнила, кстати, фликр-блог несколько дней назад убил волной кавая: http://blog.flickr.net/en/2011/06/27/little-baby-squirrels/
no subject
Date: 30/06/2011 08:23 (UTC)Милые, особенно серые. Рыжие мне и взрослые нравятся :) Особенно радуют трое бельчат вертикально в ряд. Когда мои мышки спят в домике, они иногда выглядывают оттуда одновременно и изображают дегусиного короля. Сейчас, когда я им гамак повесила, тоже изображают, но эффект не так силён.
no subject
Date: 30/06/2011 09:41 (UTC)no subject
Date: 30/06/2011 09:42 (UTC)no subject
Date: 30/06/2011 09:46 (UTC)no subject
Date: 30/06/2011 09:49 (UTC)no subject
Date: 30/06/2011 09:57 (UTC)http://umeha.3dn.ru/_pu/6/91578868.jpg
no subject
Date: 30/06/2011 10:01 (UTC)У нас тоже где-то был такой, мама на него ругалась. Говорила, что в теории он хорош, а на практике долго и муторно. И косметический эффект у него не лучше, насколько я понимаю принцип действия. Вишня же насквозь протыкается?
no subject
Date: 30/06/2011 10:08 (UTC)Да, косметический эффект адский. Ну, если потом кисель варить, или в начинку пирога - так это по барабану, например.
no subject
Date: 30/06/2011 10:15 (UTC)Если бы он был удобнее заколки, был бы аналог стандартного рычажного орехокола. А так я что-то ни одного достоинства не найду. В принципе, для мелких кухонных девайсов закон про 90/95 и т.д. процентов тоже работает.
no subject
Date: 29/06/2011 19:09 (UTC)Яблокорезку я оценила, когда много пекла яблочных тортов, а нож был не особо острый. Очень удобная штука.
Сито мне не очень нравится, в нём уж очень явно заложена идея хозяйки, у которой всё из рук валится, как и в сепараторе для яиц, кстати. Кроме того, все, что я видела, были сделаны из рук вон плохо, а Икеи у нас нету...
no subject
Date: 01/07/2011 13:20 (UTC)no subject
Date: 01/07/2011 16:10 (UTC)no subject
Date: 01/07/2011 21:27 (UTC)Впрочем, Хомка делала это ловчее -- если ее запускали в ящик с шишками, то через пару минут у нее уже не закрывался рот от набитых в него и щеки орехов. Смешная была такая. Потом выпускали назад в клетку и она их выкладывала. Но вот ни разу не видел, чтобы она их ела.
no subject
Date: 04/07/2011 13:56 (UTC)no subject
Date: 30/06/2011 09:40 (UTC)Как и яйцерезка. У меня есть яйцерезка, но я ей никогда не пользовался. Отдать бы кому-нибудь страждущему.
no subject
Date: 30/06/2011 09:41 (UTC)no subject
Date: 30/06/2011 09:44 (UTC)Другое дело, что я не люблю яйца и все, что из них можно приготовить. Так что вопрос встает ребром только, если хочется выпечки. А делать выпечку дома не хочется с тех пор, как неподалеку открылась прекрасная армянская кондитерская, в коей вкусно и дешево.
no subject
Date: 30/06/2011 09:47 (UTC)По старинке — это же не переливать из скорлупы в скорлупу, правда?..
А я вот люблю, но очень редко разделяю :) Чаще всего не требуется.
no subject
Date: 30/06/2011 09:54 (UTC)А вообще-то, можно и не разделять, верно. Разделение нужно нам зачем? Ну, крема готовить, скажем. Их я тоже не люблю. :-)
no subject
Date: 30/06/2011 09:59 (UTC)Кремы, бисквиты с разделением (я не разделяю), бисквиты с неравным количеством белков и желтков, миндальные торты, т.к. они обычно из белков. Больше навскидку не вспоминается.